- Au coeur de la vallée de l'Eyrieux (vallée du bijou), en Ardèche verte, Marie-Christine et Jean-Yves Faravel cultivent au quotidien l'art du bien vivre en harmonie avec la nature, et du bien recevoir dans une demeure bourgeoise de caractère. Une cuisine raffinée à base de produits du terroir, des chambres cossues, un environnement naturel et sauvage riche de sites superbes, en particulier les sources de la Loire au Mont Gerbier de Jonc, mais aussi une immersion dans cette nature belle et généreuse, dans ces terres volcaniques, le long de ces torrents impétueux.
Terrasses, parc, piscine sont à votre disposition pour vous détendre.
Nous vivons au coeur de la nature, avec une volonté permanente de sélectionner les produits du terroir pour préparer une cuisine savoureuse et variée. Nous sommes engagés avec l'Office de Tourisme, dans les démarches de randonnées préservant l'équilibre de la nature.
Nous entretenons des partenariats avec les producteurs locaux, privilégiant ainsi les circuits courts: charcuterie, viandes bovines, légumes, fromages de chèvre, mais aussi liqueurs, apéritifs, confitures, sirops, ... fabriqués à l'ancienne avec les fruits de la ferme.
