Au bord du Parc de la Grande Brière, le Château du Deffay se situe au coeur d'un paysage romantique de bois et d'étang. La terre du Deffay est un important domaine seigneurial depuis le XIIème siècle, et l'actuel Château néorenaissance, habité depuis 5 générations par la famille, évoque la riche histoire des lieux en particulier l'épopée vendéenne de la Duchesse de Berry en 1832. La belle architecture intérieure - grands salons aux meubles anciens, escalier à double volée, chambres spacieuses et confortables sont le cadre de vie du jeune couple qui y habite et donne une nouvelle vie à ce lieu magique.
Critères écologiques :
Construction en granit d'Auray - Au bord du parc de la Grande Brière - Création d'un jardin entièrement biologique - Système d'irrigation des jardins en création, jardin potager et jardin 4 saisons - Parc arboré en création - Cuisine avec des produits biologiques
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